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Día Mundial del Dietista-Nutricionista

Día Mundial del Dietista-Nutricionista

Cada año, el 24 de noviembre, celebramos el Día Mundial del Dietista-Nutricionista, dedicado al Dietista Nutricionista Clínico.

Por este motivo queremos contaros qué es un Dietista Nutricionista Clínico, cómo trabaja y todo lo que hay detrás de una consulta de nutrición clínica.

¿Qué es un Dietista Nutricionista Clínico?

Somos profesionales sanitarios con titulación universitaria en Nutrición Humana y Dietética reconocidos como expertos en alimentación, nutrición y dietética

Con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, tal y como se recoge en la Ley 44/2003 de 21 de noviembre de 2003 sobre Ordenación de las Profesiones Sanitarias.

¿A qué se dedica un Dietista Nutricionista Clínico?

Realiza evaluaciones y diagnósticos nutricionales, trabajando junto a otros profesionales sanitarios para optimizar los resultados del paciente.

Además, colabora con el entorno familiar para mejorar la adherencia al tratamiento.

El dietista-nutricionista clínico desarrolla planes dietéticos personalizados y propone un soporte nutricional en función del diagnostico médico.

Estos planes están adaptados a los gustos, apetencias, cultura y situación personal de cada paciente.

No somos dispensadores de “dietas de cajón”. Somos profesionales que trabajamos en base a la evidencia científica.

No solo nos dedicamos a la elaboración de dietas, también nos dedicamos a la educación nutricional.

Educamos a nuestros pacientes para que aprendan a comer de una manera saludable y no vuelvan a tener que hacer dieta nunca más.

¿Cuándo es recomendable acudir a un dietista-nutricionista? 

✔ Al menos una vez en la vida para aprender a comer

✔ Si padece alguna enfermedad relacionada con la alimentación como diabetes, celiaquía, alergias/intolerancias, hipertensión, obesidad/sobrepeso, dislipemia, cáncer, etc. 

✔ Durante el embarazo y lactancia

✔ Si eres deportista y quieres mejorar tu rendimiento.

✔ Si necesita recuperar su normopeso.

El diestita-nutricionista en España

¿Sabíais que, en España, a diferencia de otros países europeos, la figura del dietista-nutricionista no está reconocida a nivel estatal dentro del sistema sanitario de salud?

Esta situación provoca la aparición de falsos dietistas sin la titulación debida.

Cuesta entender que en España estemos todavía así.

Existe un altísimo índice de desnutrición hospitalaria entre los pacientes ingresados (30-50%) que, en la mayor parte de los casos, no existía en el momento del ingreso. Esto provoca periodos de hospitalización y recuperación más largos.

La pandemia de la obesidad afecta cada año a más personas. Se ha estimado que la obesidad supone el 7% del gasto anual del sistema sanitario (aproximadamente 2.500 millones de euros al año). 

Pero la cosa no queda ahí, la obesidad es responsable de la aparición de otras patologías como diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, etc.

En muchos casos, antes de la medicación va la alimentación.

Nos estamos saltando la prevención y el primer tratamiento de elección por falta de profesionales sanitarios capacitados para aplicarlo.

Por cada euro invertido en asesoramiento dietético se ahorran más de 50 en tratamientos posteriores.

¿Qué supondría la inclusión del dietista-nutricionista en la Sanidad?

✔ Implica un ahorro en el gasto público, en el consumo de fármacos, ingresos y la duración de estos.

✔  Mejora en la detección, evaluación y tratamiento de la desnutrición y un aumento en la calidad de vida de los pacientes.

Ahorremos en fármacos y atención sanitaria, invirtiendo en salud y calidad de vida.

Por ello y con motivo del Día Mundial del Dietista-Nutricionista, te animamos a leer este Manifiesto, en el que los profesionales de la Nutrición Humana y Dietética planteamos a la opinión pública y a las autoridades del Sistema Nacional de Salud, la necesidad de contar con nuestra profesión, cuya práctica se basa en a la evidencia científica.

Si consideras que efectivamente somos una profesión sanitaria que contribuye a una mejora de la atención sanitaria en España, puedes contribuir con tu firma.

En Espacio Nutriendo contamos con cuatro dietistas-nutricionistas con titulación universitaria y colegiados en el Colegio Profesional de Dietistas Nutricionistas de Aragón.

Además, trabajamos de manera interdisciplinar con otros profesionales de la salud como un psicólogo y dos médicos especialistas para mejorar tanto el diagnóstico, como el tratamiento de nuestros pacientes.

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